Le cru, c'est du tout cuit ! Le cru, c'est tendance, mais pas seulement ! Les aliments crus ont une haute valeur nutritive puisqu'ils conservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs oligoéléments. L'absence de cuisson révèle également toutes les saveurs des viandes, poissons, fruits et légumes frais. Et enfin, qui l'eut cru ?, la haute teneur en fibres des aliments consommés crus accroît la sensation de satiété. Mangez cru, vous mangerez moins ! Sans four ni casserole, la fête est plus folle ! Millefeuilles de tomates au chèvre frais, tartare de truite à.
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